Detoks; beslenme, sigara dumanı, egzoz, kimyasal maddeler vb yoluyla vücutta biriken zararlı maddelerden arınmak demektir. Aynı zamanda zihinsel, ruhsal ve bedensel arınmak da denebilir. Bunun faydalarını görmek için özellikle anti oksidan ve toksin atıcı etkisi yüksek olan sebze ve meyveleri tercih ederek düzenli olarak tüketmeli. Bu ürünlerle taze meyve ve sebze kokteylleri yapılarak tüketildiğinde daha kalıcı ve etkin bir detoks sağlanır. Detoksta ana prensip doğal gıdalarla beslenmektir. Size bedensel ve ruhsal güç sağlayan detoks uygulamalarını yaşamınıza yerleştirdikçe kendinizi her bakımdan daha genç ve dinç hissedeceksiniz. Aslında vücutlarımız her gün özellikle gece ve sabah erken saatlerde kendisini temizlemeye programlanmıştır. Alfa Yayıncılık tarafından piyasaya çıkarılan Detoks adlı kitapta Daniel Reid detoks ihtiyacımızı şöyle tarif ediyor: Vücutta toksinlerin tutulmasının iki temel sebebi var. Birincisi; yiyeceklerde, havada ve suda doğal olmayan çevresel toksinlere aşırı maruz kalmamız yüzünden oluşan metabolizmanın doğal seviyenin çok üstünde toksin (zehirli madde) yüklenmesi, ikincisi ise; sağlıksız kişisel alışkanlıklar, aşırı yorgunluk ve hiperaktif modern yaşam stilleri yüzünden zayıflayan sinir sistemi sebebiyle işlemeyen normal atılım sürecidir.

İçtiğimiz su, yediğimiz besinler ve soluduğumuz hava vücudumuzda zararlı madde birikimine yol açar. Kirlilik çağı olan günümüzde ağır metaller, bilgisayar, cep telefonu dalgaları, sigara, temizlik maddeleri, kimyasal böcek ilaçları, alkol, radyasyon ve daha birçok toksin vücudumuza ağır hasarlar verir. Bedenimiz öncelikle yaşamsal önemi yüksek organları zararlı maddelerden temizler ve temizleyemediği zararlı maddeleri yani toksinleri onlardan uzak bölgelere depolar. Vücuttaki toksin seviyesi yükseldikçe sağlığımız zarar görür. Bu toksinler sindirim sistemimiz ve enerji üretimimize zarar verirler. Bağışıklık sistemimizi zayıf düşürür ve kanser gibi hastalıklara neden olurlar. İşte detoks bu nedenle çok önemlidir. Çünkü vücudu zehirli maddelerden arındırır. Bir nevi bedenimizin bahar temizliğidir. Yılda bir iki defa uygulayacağınız detoks programı, daha sağlıklı bir yaşam için gerekli zemini hazırlamanıza yardımcı olur. Belirli gıdaları tüketip (sebze ve meyve) belli gıdalardan (hayvansal gıdalardan) kaçınarak uygulayacağınız detoks, size modern yaşam sonucu bedeninizde biriken sayısız toksinden arındırır. Üstelik enerjik olmanızı ve 10 yaş daha genç görünmenizi sağlar. Detoksu, çocuklar ve ergenlik dönemindeki gençler dışında herkes uygulayabilir. Ancak kronik rahatsızlığı bulunanlar, hamileler ve yaşlılar mutlaka doktora danışmalıdır.

 

 

aç karnına 1 büyük bardak su

Kahvaltı: 1 bardak taze sıkılmış meyve-sebze suyu, domates, salatalık, zeytin.

Öğle yemeği: karışık sebzelerden yapılmış bir sebze çorbası, büyük bir salata. İçine domates, roka, ıspanak koyarak üzerine zeytinyağı, limon ekleyebilirsiniz.

 

Akşam yemeği: güneş batmadan önce yemiş olmalısınız. Çorba, salata, zeytinyağlı sebze yemeği.

Ara öğünler: 1-2 bardak meyve suyu veya havuç, salatalık. Gece: 1 büyük bardak ılık su

 

 

Aç karnına: 1 bardak limonlu ılık su, 4 adet kuru kayısı, kuru erik. Kahvaltı: 1 bardak şekersiz meyve suyu veya bitkisel çay içilir.

Öğleyin: 1 kase mercimek veya sebze çorbası, 1 tabak zeytinyağlı taze fasulye, 3-5 yemek kaşığı pirinç veya bulgur pilavı, 2-3 porsiyon meyve ve az yağlı salata.

 

Saat 16.00: 1 adet haşlanmış mısır, 5-6 adet ceviz veya fındık.

 

Akşam: 1 kase çorba (domates, sebze, mercimek veya ezogelin), ıspanak ya da semizotu yemeği (içine biraz pirinç veya bulgur katılabilir), çavdar ekmeği. Gece: 1 bardak limon ilaveli ılık su.

 

Herkesin kendi yaşam tarzına ve ihtiyaçlarına göre değişik miktarlarda ve şekillerde detoks ihtiyacı var. Reid’in kitabında bu konu bütün hatlarıyla gayet açık olarak ve detaylı bir biçimde yer alıyor. Ancak siz bu kitaptan derlenen bilgiler ışığında ana hatlarıyla yapılmaması ve yapılması gerekenleri öğrenebilirsiniz.

 

 

 

Baş ağrısı, sırt ağrıları, sık sık soğuk algınlığına yakalanmak, yorgunluk, eklem ağrıları, burun kaşıntısı, sinirlilik, deri döküntüleri, uyku hali, dil kızarıkları, göğüs hırıltısı, gözlerde irritasyon, uykusuzluk, bulantı, boğaz ağrısı, savunma sisteminde yavaşlama, baş dönmesi, hazımsızlık, boyun tutulması, değişken ruhsal yapı, anaroksiya (kilosunun altında olmasına rağmen hala kendisinin şişman olduğuna dair algıya sahip olma), anksiyate (kaygı, bunaltı), sinüslerin tıkanması, ağız kokusu, dolaşım bozukluğu, ateş, depresyon, kabızlık.

 

Ülkemizde çok çeşitli spa merkezleri ve otellerde, uzman doktorlar tarafından uygulanan destek tedaviler mevcut. Evde de haftada 1, 3 ya da 7 gün veya daha uzun 15 günlük kürler uygulayabilirsiniz. Ancak uzman kontrolü olmayan ev tedavilerinde daha temkinli davranmalısınız.

 

Detoksun beslenme ayağında çok çeşitli seçenekler ve programlar söz konusu. Detoksta ufak birkaç değişiklikten tutun da sadece elma yenilen, meyve suları tüketilen diyetlere ve hatta sadece su içilen oruçlara kadar uzanan çok geniş bir yelpaze söz konusu. Herhangi bir uygulamadan önce mutlaka doktora danışmalısınız. Su orucu, meyve suyu diyeti veya tek tip gıda ile yapılan aşırı programları uygulamadan önce dikkatle düşünün, çünkü bu tip diyetlerin yarardan çok zararı olabilir.

 

 

 

 

Pişirme metotları: Tükettiğimiz gıdalar kadar önemli bir diğer unsur ise pişirme metotlarımız. Kızartma yapmamaya, yağı aşırı ısıtmamaya özen göstermeliyiz.

 

Haşlama ya da buharda pişirme usullerini tercih etmeliyiz. Ayrıca pişirme yapılan kapların paslanmaz çelik ya da camdan ya da porselenden olmasına dikkat edilmeli.

 

Sabunlar ve deterjanlar: gerek bulaşık yıkarken gerekse banyoda kullandığımız sabunların, bitkisel özlerden olmasına dikkat etmeliyiz. Kimyasal katkıları olan ürünlerden kaçınılmalıdır.

 

Deniz suyu mucizesi: Denize yakın bir yerde oturuyorsanız ve suyun temizliğinden eminseniz, her gün birkaç damla deniz suyunu içme suyuna damlatarak içmeniz vücut asit dengeniz için son derece yararlı olacaktır. Denizde yüzmenin de tedavi edici özellikler var ve günde belirli aralıklarla suya girilmesi çok yararlı.

 

Deniz ve dağ havası: Bu gibi mekanlarda havanın iyonizasyonu ve kalitesi farklı olduğundan biraz dağ havası almak veya deniz havası solumak, hurafe değil, sağlık üzerinde oksijen arttırıcı ve denge düzenleyici etkisi vardır.

 

Detoks Sağlayan Çaylar: Başta yeşil çay olmak üzere birçok bitkisel çayın detoks etkisi yüksektir. Papatya, ginseng, ginko bloba, ekinezya, kırmızı pancar, zencefil, meyan kökü de toksin arındırıcı özsellikleri olan önemli kaynaklardır.

 

Yemek aralarında papatya, zencefil, ıhlamur, meyan kökü gibi arındırıcı çaylar tüketilmeli. Akşam papatya çayı rahatlatıcı özelliği ile uyku için idealdir.

 

Duş ve banyo: Sıcak suyun ve su ile masajın faydaları büyük. Ayrıca ölü derilerimizden arınarak gözeneklerimizi açtığımız takdirde toksinlerden daha kolay kurtulabiliriz. Cilde kuru fırça ile yapılan masaj kan dolaşımını hızlandırarak ciltteki oksijen oranını arttırır. Cildimiz ve iç organlarımıza çok yararlıdır. Küveti su ile doldurup evde detoks yapmak istediğinizde cildi tahriş eden zararlı kimyasallar içeren sabunlar yerine papatya, okaliptüs ve adaçayı yağı gibi doğal yağlar kullanmayı tercih etmelisiniz. Ayrıca banyonuza yarım bardak içme sodası veya deniz tuzu ilave edebilirsiniz.

 

Kokular: bizim tahminimizden çok daha önemli. Çağlar boyunca çeşitli hastalıklar insanlığı tehdit ederken, bu virüs ve bakterilerden en az etkilenen veya hiç etkilenmeyen gurup insan; çiçekler, çiçek suları ve yağlarıyla uğraşanlar olmuş. Kimyasal kokular bu kategoriye girmezler ve zararlıları da vardır.

 

Vitaminler: Detoks sırasında beslenme programınızı ve diğer tedavilerinizi desteklemek için alınması gereken en ideal antioksidanlar; çinko, kalsiyum, B vitaminleri (özellikle B3), C vitamini, selenyum, A vitamini, E vitamini olarak özetlenir.

 

İyi bir beslenme programına ilaveten uyanınca 1 bardak ılık suya 1 kaşık limon suyu veya 1 kaşık elma sirkesi ekleyerek için. Yemeklerde maydanoz ve sarımsak tüketin (tercihen çiğ olarak). Ayrıca kırmızıbiber ve zencefil çorbalara katılarak tüketilebilir.

 

İdeal beslenme: Kırmızı et, şarküteri etler, konserveler, şeker, tuz, doymuş yağlar, alkollü içecekler ve nikotini sofranızdan kaldırmaya ya da çok ender tüketmeye çalışın. Mümkün olduğunca organik gıda tüketin. Yumurta, buğday, süt ürünlerini belli dönemlerde sıra ile yiyin, hepsini aynı dönemde tüketmemeye özen gösterin. Özellikle mevsim meyve ve sebzelerini tüketmeye özen gösterin. Sofranızda en sık bulunan ürünler; meyve, sebze, yeşillik, tahıl, baklagiller, düşük yağ oranlı süt, organik beyaz et ve taze balık olmalı.

 

 

 

 

· Enginar, karaciğer detoksu için mükemmel bir seçimdir. Çok iyi bir toksin gidericidir. İçerdiği yararlı bileşiklerle kolesterolü düşürücü etkisi vardır.

 

· Havuç, beta- karoten (A vitaminin öncül maddesi) ve C vitamini içeriği yüksektir. Antioksidan etkili glukosinolatlardan zengindir. Toksinlerden arındırıcı ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyici faydalar sağlar

 

· Ispanak, bol miktarda C vitamini ve demir ihtiva eder. Çok güçlü bir detoks desteğidir. Kanserden koruyucu etkisi vardır.

 

· Salatalık: potasyum zengini olan salatalık, su birikimini azaltır, cilt dokusunun esnekliğini sağlar. Salatalığın alzheimer hastalığın karşı koruma sağladığı söylenmektedir. ABD’deki San Diego Üniversitesinin araştırmasında, günde 1 adet salatalık tüketmenin beyne faydalı olduğu tespit edildi. Salatalıktaki fisetin adlı bileşen, beynin hatırlama ve anlama bölgesini geliştiriyor. Bu durumda erken yaşta bunama ve alzheimera yakalanma riski azalıyor. Ayrıca ABD’de yapılan bir araştırma çilek yemenin bunama riskini azalttığını ortaya çıkardı. Çilekte de fisetin maddesi bulunmaktadır.

 

· Domates, antioksidan etkili likopen yönünden zengindir. Birçok araştırma göstermiştir ki likopen prostat kanseri, sindirim sistemi, göğüs kanseri, akciğer kanseri ve yaşlılıktan dolayı oluşan kalp dejenerasyonunu aktif olarak engelleyebilir ve çinkodan yana da zengindir. Haşlanarak tüketilirse prostat, mide ve kalın bağırsak kanserlerinden korur. Çok güçlü bir detoks sebzesidir.

 

· Sarımsak: Doğanın antibiyotiği olan sarımsak, insan yapımı antibiyotikler gibi yan etkileri olmayan muhteşem bir antioksidandır. İyi bir kalp koruyucusu olan sarımsak, kalbiniz için detoks mönüsünde mutlaka yer almalıdır.

 

· Maydanoz: böbrek, karaciğer ve idrar yolları detoksu için en iyi kaynaklardan biridir. Bir bağ maydanozu kaynayan suya atıp suyun altını kapatın ve bu suyu ılık olarak gün içerisinde tüketin.

 

· Nane, sindirim sistemi detoksu için mükemmel bir bitkidir.

 

· Siyah erik: Beta -karoten antioksidanlar, potasyum ve posadan zengin olan siyah erik çok güçlü bir serbest radikal savaşçısı, sindirim yardımcısı ve toksin temizleyicisidir. Detoks kürlerinin hemen hepsinde siyah erikten yararlanılıyor.

 

· Elma, güçlü bir antioksidandır. Potasyum ve pektin isimli posadan zengindir. Toksinlerin atılmasını kolaylaştırır. Elma, en güçlü detoks desteklerinden birisidir. Güne, sabah aç karnına bir elma yiyerek başlayın, toksin yükünüzü azaltır.

 

· Portakal, kolesterol seviyesini düşürmede, damarları genç ve sağlıklı tutmakta çok yararlı detoks desteğidir.

 

· Kivi, serbest radikalleri yok eden güçlü bir detoks besinidir. Özellikle cilt detoksu için çok yararlıdır.

 

· Şeftali, bağışıklığı güçlendirip detoksu kolaylaştırıyor. Özellikle cilt detoksu için yararlıdır. Cildin toksin yükünü azaltır, genç bir görünüm sağlar. İtalya’da yapılan bir araştırma, şeftalinin kalbi hastalıklardan korumaya yardımcı olduğunu gösterdi. Şeftalideki fenol adı verilen antioksidanın vücuttaki zararlı maddelerle savaştığını ifade eden uzmanlar, günde 1 şeftali tüketmeyi tavsiye etmektedir.

 

· Kayısı, bağırsak boşalmasını iyileştirir. Enerji düzeyinizi yükseltir.

 

· Üzüm kabuğu ve çekirdeği antioksidan bakımından zengin olup, toksin atıcıdır. Kanser ve kalp hastalığına karşı etkilidir. Damar duvarının güvenli bir desteğidir.

 

· Kiraz ve vişne: kanser ve romatizmal hastalıklara karşı koruyucu, toksinlerden arındırıcı etki gösterirler.

 

· Karahindiba, yapraklarında lutin bulunur. Güçlü bir antioksidandır. Karahindiba çayı vücudu zararlı maddelerden arındırır.

 

· Rezene çayı toksinleri uzaklaştırmada çok etkilidir.

 

· Zencefil, içerdiği uçucu yağlar sayesinde mide ve bağırsak sorunlarını çözerek vücudun sindirim sistemini rahatlatır. Toksinleri arındırır.

 

· Hurma: doğal bir depresyon ilacı olan hurma, günümüzde sıkça karşılaşılan stres tabanlı hastalıkların önlenmesinde fayda sağlıyor. Yapılan çalışmalar hurmada yüksek miktarda bulunan B6 vitamini ve magnezyumun sinir sistemini güçlendirdiğini göstermiş. Bu içeriğiyle çağımızın önemli sorunlarından biri olan depresyonun önlenmesinde ve tedavi sürecinde de yardımcı oluyor.

 

Limon, asidik olarak düşünülse de vücudumuz için en ideal asit düzenleyici maddelerdendir ve her gün bir miktar tüketilmesi hararetle tavsiye edilir.